Menu inspirado nas diversas regiões do estado do Rio promete uma verdadeira viagem gastronômica para o público do Rock in Rio
Este ano, a Gourmet Square, espaço dedicado à gastronomia na Cidade do Rock,contará com um cardápio exclusivo assinado pela renomada chef Heaven Delhaye. Patrocinado por iFood e Heineken, o espaço oferecerá um menu diversificado, inspirado nas regiões do Rio de Janeiro, que homenageia a cultura e os sabores do estado.
Heaven Delhaye, conhecida por sua experiência em gastronomia e proprietária de vários restaurantes prestigiados, criou um menu que reflete a essência carioca, evocando ambientes descontraídos como praias e botecos, além de momentos típicos da rotina dos moradores do Rio. Entre as opções, destacam-se hot dogs, espetinhos, sanduíches, churros, esfihas, petiscos e pizzas, entre outros. Cada categoria do cardápio recebeu nomes que prestam tributo ao Rio, como “Bossa Nossa,” “Costa Azul,” “Pé na Areia,” “Alma Carioca,” “Serra,” “Sabores do Mundo,” “Do Leme ao Pontal” e “Pão de Açúcar.”
“Criei um menu para todos os gostos, com pratos fartos e bem servidos, sempre com um toque de chef. A ideia é homenagear os diferentes momentos e locais do Rio de Janeiro,” explicou Heaven Delhaye. A chef destacou que o maior desafio foi lidar com a logística e o tempo restrito, devido ao alto volume de pedidos durante o evento. “Organizar tudo para garantir a qualidade em um ambiente de alto giro é, sem dúvida, o maior desafio da minha carreira até agora,” acrescentou.