Marli Pereira, da Regional de Ceilândia, conquista o título com receita de peixe com leite de coco
O concurso Sabor de Escola celebra o esforço de quem transforma alimentação escolar em cuidado diário com milhares de estudantes. Este ano, o certame elegeu, na segunda-feira (15), a melhor merendeira da rede pública de ensino do Distrito Federal: Marli Pereira, da Escola Classe (EC) 15 de Ceilândia, que trabalha na área há 15 anos. A cozinheira ganhou o concurso com o prato Joia Rara, composto por peixe ao molho, gratinado com queijo e batata, leite de coco, arroz e salada tropical.
A final do Sabor de Escola contou com oito jurados técnicos, entre eles nutricionistas, chefs de cozinha renomados, diretores de alimentação, e o principal público-alvo: estudantes da rede pública de ensino. Além de dez convidados.
“O concurso é destinado às merendeiras, que dedicam boa parte de suas vidas a oferecer até seis refeições por dia para os estudantes da rede pública. Esses profissionais têm essa afetividade muito forte com os alunos da rede, então é muito legal vê-los participando com tanta empolgação”, afirmou a secretária de Educação, Hélvia Paranaguá.