Pensando em diminuir a quantidade de lixo plástico no meio ambiente para as próximas gerações, as amigas de longa data e empreendedoras Andressa Kasper e Karina Diehl se uniram para tirar um sonho do papel e criaram a Ankur. Localizada em Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul, a empresa tem como foco as embalagens de amido de mandioca e farelo de trigo que viram adubo.
A criação da Ankur surgiu após o incômodo das amigas, que se conhecem há 10 anos, com a quantidade de lixo produzido, a poluição e o consumo exagerado sem pensar nas consequências ambientais. A ideia se intensificou ainda mais quando Andressa se tornou vegetariana, e ao mesmo tempo começou a pesquisar sobre alternativas às embalagens plásticas.
